మంచినీటి కంటే ఎక్కువ లవణీయత ఉన్న నీటిలో చేపల పెంపకాన్ని ఉప్పునీటి చేపల పెంపకం అంటారు. ఉప్పునీటి ఆక్వాకల్చర్ కోసం నేల మరియు నీటి నాణ్యత నీటి లవణీయత మినహా మంచినీటి ఆక్వాకల్చర్ను దాదాపు పోలి ఉంటుంది. లవణీయత అనేది ఇచ్చిన యూనిట్ నీటిలో కరిగిన ఉప్పు పరిమాణాన్ని సూచిస్తుంది మరియు సాధారణంగా g/kg నీటిలో (ppt) వ్యక్తీకరించబడుతుంది. ఉప్పునీటి చెరువులలో లవణీయత సాధారణంగా సముద్రం నుండి దూరం మరియు రుతుపవనాల వర్షపాతం కారణంగా వచ్చే కాలానుగుణ వైవిధ్యంపై ఆధారపడి 0.5%0 మరియు 30%0 మధ్య ఉంటుంది.